自分たちで育てた小麦を使ってパンやシフォンを焼きたい
とパン屋さん仲間が集まって森谷さんの指導のもとで小麦畑に通って2年目
野良仕事の楽しみはやっぱり食事
2019年3月13日の風景です、今日はあぜの泥かきと中耕と草抜きでした
桜満開でパンもたくさん
朝テレビでここの桜が満開ですと放送したらしく、いつもならのんびりと草抜き食事してるのですが今日は桜の見学と宴会の見学で対応が忙しかった。
このプレッツェルは昨年の小麦で焼いてます
今日はパンがどっさり、お惣菜もたくさんあって、テリーヌ、シフォン、ポンデケージョと豪華でしたよ
現在すでに穂が出てます
これは昨年の5月
昨年の5月のです
