今日は前から考えてた唐辛子のタピオカを作ってみました
材料はこれ
タピオカ粉
塩
カイエンペッパー
チリパウダー
トマトジュース
作り方
いつもは黒砂糖使っていますが、砂糖系を使わないということで砂糖の分量をトマトジューズに書き換えます
？？？なんで？？？？練り込む時とかの分量では砂糖は水分とみなすのです
いつものように練りこんでから棒状に
なんだかからさが足りないかな？
色がもっと毒々しいほど楽しそうなんだけど
15分茹でます
出来上がりです
白ワインにトマトジュースでタピオカ・ブラッディマリーとか
白ワインにタンサンでスプリッツァーとかね
それとかカヴァに二、三個いれてヴァーカ（冗談）
強烈なやつなら
スピリタスかテキーラでレモンかじりながらタピオカなんてどうかなぁ？
試食してます
味ですか？
？？？、？＞？＞｀〜＝〜』『＊｀＋＋＋＋＋＋
ってとこです
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