よるべ会さんの有精卵の仕入れが始まりました
平飼い有精卵の取引再開しました
シフォンケーキに使用する卵を一部（北海道の平飼い有精卵）をのぞいて全量をこの卵にしたいと思っています
場所は小田原市沼代んいあります「よるべ会」と言います
平飼いの有精卵です
菜こんたんの時からの付き合いで卵を買っていたのですが少しお休みしていましたが再仕入れすることになりました
鶏舎見学に行ってきました
よくこんなところで！というような傾斜で育てています
笹村さんが指導したということで発酵飼料を作って与えています
ヒナたちです
誰かと思ったら市川さん
元気に働いていましたよ、いつものように大きな声で説明してくれました
なんだか若くなったみたい
真ん中がよるべ会さんの有精卵
左は市場から届く普通の卵、これでも十分に美味しいのです
真ん中がよるべ会さんの平飼い有精卵
右が北海道のモリガキ農園さんの平飼い有精卵